本报讯（大连新闻传媒集团/大连云记者李小华）近日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心举行。大连獐子岛集团、金葵集团、瑞驰食品、亚洲渔港等40余家大连特色食品企业组团参展，集中展示海参、贝类、预制菜、海洋调味品等全品类优质食材，凭借北纬39°黄金产地、全链品质、创新产品惊艳全场，成为本届展会备受瞩目的海味名片。
据了解，本届展会汇聚6000家参展企业、“10万＋”爆款食材，是国内规模领先、影响力突出的食材供应链交流平台。大连展团依托北纬39°黄渤海黄金海域得天独厚的生态优势，以地理标志产品为核心支撑，向全国客商呈现冷水慢生、肉质紧实、天然本味、营养富集的大连海鲜独特品质，现场品鉴、洽谈合作热度持续高涨。
“獐子岛”主品牌与“北纬39°”“城市渔夫”副品牌协同发力，覆盖高端礼赠、家庭滋补、线上高性价比全赛道。展会现场，源刺参、鲍鱼、扇贝、三文鱼、预制海鲜等产品矩阵丰富多元，星级大厨现场烹制蒜蓉粉丝鲍鱼扇贝、海胆水饺、心形虾排等特色美食，吸引数百位意向经销商洽谈合作。
金葵集团携高端山葵酱、青芥辣系列产品重磅登场。作为中国山葵产业领导品牌、“青芥辣调味品”行业龙头企业，产品在高端市场占有率达70%，出口70个国家和地区。展会现场，500多位来宾试吃体验后，对产品独特风味与优良口感给予高度认可，现场咨询洽谈踊跃，多家客商表达深度合作意向。
一站式食材供应链服务商亚洲渔港前进宝供应链，携旗下核心推介品牌千鲜配，以及万物皆烤、全新预制菜品牌虎厨共同亮相本次行业盛会。据亚洲渔港股份有限公司董事长王友敏介绍，千鲜配自研数字化供应链系统，实现食材采配全流程可视化管理。首次亮相的全新品牌虎厨，凭借免洗免切免调味的标准化优势，助力餐饮门店简化操作、稳定出餐、提升运营效率。万物皆烤品牌则覆盖烧烤全场景食材需求。
大连瑞驰食品旗下“海大厨”品牌带来脆炸鳕鱼段、柚子盐竹荚鱼、海盐三文鱼、网红清脆可乐饼等爆款产品，以“开袋即烹、标准出餐”的后厨解决方案，精准匹配快餐连锁、团餐、精致餐饮高效运营需求，引爆海洋健康食品新风口。
展会现场，大连市海洋渔业协会发放的《2026大连特色海鲜食材采购指南》成为“吸睛王”。指南清晰标注大连20项水产品地理标志产品、黄金产地优势、海鲜选购技巧及40余家龙头企业资源，提供权威品质指引与高效对接渠道。
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