“甜度决定着大樱桃入口的醇厚口感，硬度关乎其能否在货架上保持良好状态，亮度则是樱桃新鲜度的直观标志……”红如玛瑙、黄似琥珀、紫若宝石，或脆甜多汁、或酸甜可口……昨天下午，一场别开生面的大连大樱桃优新品种品鉴会在金普新区大樱桃协会火热举行，来自全市各地大樱桃产区精心选送的13个甜樱桃品种齐聚一堂，接受来自全国各地12位樱桃专家的品鉴。

在樱桃飘香的季节里，究竟哪些大连大樱桃品种能脱颖而出，成为舌尖上的美味担当？哪些能在大连樱桃品种更新换代的征程中崭露头角，获得推广种植的“入场券”？昨日，记者在大连大樱桃优新品种品鉴会上找到了答案。

在金普新区大樱桃协会办公室内，12位全国樱桃课题组的专家目光专注，凭借丰富的专业知识和敏锐的味觉，对我市13个樱桃品种展开细致品鉴。这些备受市场青睐的樱桃品种，既有当前樱桃生产中的“主力军”，如美早、俄罗斯8号等经典品种，也有市农业科学研究院近年来精心选育的新秀，如蜜露、蜜脆等，更有即将闪亮登场的四个优系品种。专家们以专业的视角和严谨的态度，对这些樱桃品种进行全方位、多层次的客观评价，为我市樱桃产业新品种的推广指明方向。

山东省烟台市农业科学研究院办公室主任、樱桃分会副主任委员张序表示：“优系1和优系4这两个品种在品鉴中表现突出，具有较大的推广潜力。今年，大连和烟台两地携手签订了双城联动协议，围绕樱桃产业开展联合攻关，相信在双方的共同努力下，两地樱桃产业必将迎来更加辉煌的明天。”

中国园艺学会樱桃分会副主任委员王宝刚也对部分品种赞不绝口：“蜜露、蜜脆、优系4给我留下了深刻印象。这三个品种肉质紧实，糖度极高，适合在多种环境下栽培。尤其是蜜脆，作为脆甜型品种，其黄色的果实色泽诱人，符合大多数人的口感偏好，未来发展前景十分广阔。”

大连凭借地处北纬39度的独特自然条件，成为全国最适宜栽培大樱桃的“风水宝地”。自上世纪60年代起，大连便率先开展甜樱桃种质资源收集与新品种选育工作，经过多年的不懈努力，如今已取得丰硕成果。目前，大连主栽大樱桃优良品种多达30余个，优质品种率高达95%以上，形成了早、中、晚熟品种合理搭配，黄、红、紫多色并存的品种布局，宛如一幅绚丽多彩的樱桃画卷，满足了市场多样化的需求。如今，大连大樱桃种植面积已达36万亩，年产量超过25万吨，总产值突破百亿元大关。

此次品鉴会，专家们各抒己见，展开了一场智慧的碰撞，共同探讨新品种更新换代的方向，研究新技术迭代升级的路径，为大连樱桃产业的未来发展出谋划策。据大连市现代农业生产发展服务中心樱桃课题负责人郑玮介绍，举办此次品鉴会，一方面是希望让广大消费者了解哪些品种最适合食用，另一方面也是向企业展示大连的研发实力，证明大连有足够的能力培育出更多优质品种，并进一步推广。“在选择品种时，我们会充分考虑大连地区的实际情况，优先选择抗寒性强、适合温室试种的品种。”

大连大樱桃的成熟期从每年1月份开始，一直持续到7月末，形成了长达半年之久的樱桃“甜蜜季”。近年来，大连大樱桃凭借其卓越的品质，在市场上声名远扬，知名度和美誉度不断提升。它不仅在国内市场畅销无阻，还逐渐走出国门，在国际舞台上崭露头角，成为大连的一张亮丽名片。

（大连新闻传媒集团记者李小华）